Frühlingsgefühle im Gemüsebeet

Gespannt haben wir diese Woche unsere Karotten am Feld ausgewintert. Die Freude war riesengroß als die Karotten unversehrt aus der Erde blinzelten. Es ist faszinierend wie dieses Gemüse sogar den starken Frost in diesem Winter getrotzt hat. Durch den Frost wird Stärke in Zucker umgewandelt und macht die knackig frischen Karotten supersüß.

Auch der Folientunnel wurde diese Woche nach dem Winter wieder fit gemacht und erstrahlt vollgepflanzt mit Spinat, Salat, Kohlrabi und Co. in neuem Glanz.

Der Frühling ist schön!