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31.03.2018

Auch wenn sich der Frühling schon mal schüchtern gezeigt hat, lässt er dieses Jahr eher lange auf sich warten.

Wir haben die erste Salatpflanzung daher dieses Jahr in den Folientunnel und ins Frühbeet verlegt, wo die versch. Salate, Spinat, Kohlrabi und Radieschen schon...

14.03.2018

Gespannt haben wir diese Woche unsere Karotten am Feld ausgewintert. Die Freude war riesengroß als die Karotten unversehrt aus der Erde blinzelten. Es ist faszinierend wie dieses Gemüse sogar den starken Frost in diesem Winter getrotzt hat. Durch den Frost wird Stärke...

14.02.2018

Draußen liegt noch Schnee - das heißt aber nicht, dass wir keinen frischen Salat genießen können. Der bunte Salatmix aus unserem Folientunnel mit Babyspinat, Feldsalat, Winterpostelein, Asiasalat Rouge Metis und Mizuna macht Lust auf den Frühling.

21.12.2017

Leise rieselt der Schnee und aus dem scheinbar schlafenden Tannberg Wald ziehen – unseren Rauchfängen gleich  - Nebelschwaden empor…

Vielleicht ein stiller Hinweis, dass – obwohl für uns gerade die stillste Zeit im Jahr ist – unter der Schneedecke schon wieder neue...

02.11.2017

Hallo lieber Solawi Interessent,

in der Landwirtschaft muss man vorausplanen, um zu gegebener Zeit ernten zu können. So sind wir jetzt bereits seit längerem am Planen für 2018. Maßnahmen zur Bodenverbesserung, Anbauplanung, Platzbedarf der jeweiligen Kulturen und Frucht...

16.10.2017

Ich möchte mich bei euch noch einmal für das tolle Herbstfest letzte Woche bedankten. Dank der Mithilfe aller hatten wir ein tolles Menü aus unserem Gemüse und einen wunderschön dekorierten Raum (wenn auch anfangs etwas kalt ;)), um uns endlich wieder einmal alle zu tr...

01.10.2017

Ich bin sehr froh, dass wir die Ernte dieses Wochenende so toll über die Bühne gebracht haben. Der schwarze Radie und der Kürbis sind heuer wunderbar gewachsen und so haben wir auch reichlich Lagerware für den Winter.

Wie man über das Jahr schon beobachten konnte ist vo...

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